DINNER - MENÜ
Vor-, Haupt- und Nachspeise pro Person.
ROTE BEETE TATAR
Estragon, Senf, Topinambur
CAVATELLI
Butternut Kürbis, Shiitake, Roggen, Brunnenkresse
MALABI
Apfelquitten-Granité, Kürbis Crunch, Feige
€ 46.00
Vor-, Haupt- und Nachspeise p.P.
SHAWARMA
Austernpilz, Tamari, Koriander, Dukkah, fermentierte Knoblauchmayo
BLUMENKOHL STEAK
Süßkartoffel, Salsa Macha, Erdnuss, Koriander
SCHOKOLADE
Zwetschge, Marsala, Rote Beete, Meersalz
€ 45.00